Le « Santo-Sospir » est une réplique authentique du caïque turc, gréement traditionnel du XVIème siècle. Ce bateau se distingue nettement des autres voiliers de par son plan de voilure et son allure générale. De 23 m hors tout, 4,75 m de largeur, le caïque porte un gréement latin et une voilure de 200 m2 et peut accueillir 22 passagers.
Ses teintes marines allant du bleu au vert, mêlé avec un mélange d’or, évoque la mer. « Santo-Sospir » est entièrement décoré pour favoriser le rêve, avec une touche de raffinement oriental d’après des gravures du XVIème siècle …

À bord de ce magnifique voilier, vous serez initié à la navigation traditionnelle : manoeuvre des gréements latins, réalisation de noeuds marins, usage du sextant, traçage des routes maritimes, écriture d’un journal de bord, prise de météo. Vous découvrirez aussi le travail du capitaine, et des matelots, comme à l’époque des marins ottomans …

Et surtout, durant cette excursion en mer, vous pourrez apprendre à identifier les cétacés selon leur morphologie, leur couleur, leur vitesse de déplacement, leur comportement, au sein du groupe. Six espèces peuvent être observées, dans la zone du sanctuaire : Dauphin bleu et blanc, Dauphin de Risso, Globicéphale noir, Grand dauphin, Cachalot, Rorqual commun. Sans compter, les surprises que vous réserve une sortie en mer de ce type… ainsi des poissons-lune, des tortues

Caouanes, des exocètes (les poissons volants), pourront pointer le bout de leur « nez »... Une journée hors du temps qui vous fera oublier nia vie moderne et ses aléas...